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            瘦肉燉人參

            【主料】人參適量
            【輔料】精鹽少許
            【做法】瘦肉洗凈,切小塊后剁碎
            人參切薄片
            把瘦肉和人參一起放入紫砂燉盅里,攪拌均勻,加適量水,隔水燉煮四小時左右,食用時加適量鹽調味。
            【功效】
            韓國科學家研究發現,豬肉對吸入體內的煤煙、重金屬有一定的解毒作用。同時,豬肉富含維生素A,具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用,適合干燥多風的天氣食用。

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